ΣΑΟΥΝΑ
Η Φινλανδική σάουνα ήταν τρόπος ζωής στη Φινλανδία, όπου και ανακαλύφθηκε πάνω από 2000 χρόνια πριν. Ήταν πολύ σημαντική για τους Φινλανδούς και όπου και να ταξίδευαν έπαιρναν μαζί τους την κουλτούρα της σάουνας. Οι αρχαίοι Φινλανδοί χρησιμοποιούσαν τη σάουνα σαν ένα μέρος για να καθαρίζουν το μυαλό, να αναζωογονούν και να ανανεώνουν το πνεύμα, και να προετοιμάζουν τους νεκρούς για την ταφή. Επειδή η σάουνα ήταν πολύ καθαρό σημείο και είχε άφθονο νερό, ήταν και το μέρος που γεννούσαν και που θεράπευαν τους αρρώστους.
Για τους σύγχρονους Φινλανδούς, η σάουνα δεν είναι απλά μια παράδοση. Ο τρόπος που την χρησιμοποιούν έχει αλλάξει μέσα στους αιώνες, αλλά εξακολουθεί να είναι ένα ουσιώδες κομμάτι της ημέρας τους. Σήμερα υπάρχουν στη Φινλανδία 2 εκατομμύρια σάουνες για πληθυσμό 5 εκατομμυρίων. Η κατάλληλη θερμοκρασία της σάουνας είναι μεταξύ 60⁰ και 100⁰ Κελσίου. Η υγρασία του αέρα της σάουνας ρυθμίζεται από καλό φρέσκο αέρα και ρίχνοντας νερό στις καυτές πέτρες, το νερό γίνεται αόρατος ατμός που ανεβάζει τη θερμοκρασία.
